- Total: 10 min
- Preparació: 10 minuts
- Coure: 0 min
- Rendiment: 1 1/4 tasses (serveix 20)
| Directrius nutricionals (per ració) | |
|---|---|
| 12 | Calòries |
| 0g | Greix |
| 2g | Carbohidrats |
| 1g | Proteïna |
| dades nutricionals | |
|---|---|
| Porcions: 1 1/4 tasses (serveix 20) | |
| Quantitat per ració | |
| Calòries | 12 |
| % Valor diari* | |
| Total de greixos 0g | 1% |
| Greixos saturats 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodi 1934mg | 84% |
| Total de carbohidrats 2g | 1% |
| Fibra dietètica 1g | 5% |
| Proteïna 1g | |
| Calci 25mg | 2% |
| * El valor diari% (DV) us indica la quantitat de nutrients que aporta una porció d'aliments per a una dieta diària. 2.000 calories al dia s’utilitzen per a consells generals sobre nutrició. | |
Utilitzeu aquest condiment de Cajun per a costelles de barbacoa, pollastre, peix ennegrit, sopes o salses de Cajun, bistecs ennegrits i pastes ennegrides. Això fa molt, així que si teniu una família petita o no teniu intenció d’utilitzar-la sovint, no dubteu a tallar la recepta per la meitat.
Ingredients
- 1/3 tassa de sal kosher (no Sal de taula)
- 1/4 tassa de xili en pols
- 1/4 tassa de pebre vermell hongarès
- 1 Cullerada de ceba en pols
- 1 Cullerada de pebre negre gruixut
- 1 Cullerot sec d'alfàbrega
- 1 cullerada cuca d’orenga
- 1 Cullera mòlta de cullera
- 1/2 culleradeta de pebre de caiena
- 2 culleradetes de farigola seca
- 1/4 culleradeta de comí
- 1/4 culleradeta de pebre blanc
Passos per aconseguir-ho
Reuneix els ingredients.
com fer formatge de granja
Combina sal, chili en pols, pebre vermell, ceba en pols, pebre negre, alfàbrega, orenga, coriandre, pebre de caienna, farigola, comí i pebre blanc fins que quedi ben barrejat.
Col·loca la barreja d’espècies en un pot de vidre i segella hermèticament. Guardeu-lo en un lloc fresc i fosc fins a tres mesos.
Feu servir aquesta barreja per a costelles de barbacoa, pollastre, peix ennegrit, sopes o salses de Cajun, bistecs ennegrits i pastes ennegrides.
Gaudeix!
com cuinar una cullera rostida al forn de convecció
Etiquetes de la recepta:
- condiment
- cajun
- sopar familiar
- barreja d’espècies