- Total: 45 min
- Prep: 15 min
- Coure: 30 min
- Rendiment: de 36 a 48 porcions
| Directrius nutricionals (per ració) | |
|---|---|
| 111 | Calòries |
| 7g | Greix |
| 10g | Carbohidrats |
| 1g | Proteïna |
| dades nutricionals | |
|---|---|
| Porcions: de 36 a 48 racions | |
| Quantitat per ració | |
| Calòries | 111 |
| % Valor diari* | |
| Grasa total 7g | 10% |
| Greixos saturats 2g | 9% |
| Colesterol 19mg | 6% |
| Sodi 86mg | 4% |
| Total de carbohidrats 10g | 4% |
| Fibra dietètica 1g | 4% |
| Proteïna 1g | |
| Calci 12mg | 1% |
| * El valor diari% (DV) us indica la quantitat de nutrients que aporta una porció d'aliments per a una dieta diària. 2.000 calories al dia s’utilitzen per a consells generals sobre nutrició. | |
Quan primer cop escoltis el pastís de remolatxa de xocolata, és possible que et preguntis qui va pensar. No us apagueu les remolatxes! No els tastaràs gens i fan que el pastís estigui molt humit.
Aquest pastís fàcil és ric, amb una decadència de xocolata en els seus millors punts. És sorprenentment lleuger i no massa dolç, de manera que el sabor de xocolata brilla. Heu d’intentar que s’ho cregui.
Aquest pastís és humit i deliciós sense compliment. Tanmateix, si voleu vestir-lo, podeu tamisar sucre en pols per la part superior o gelar-lo amb la guinda preferida.
Segons la forma de tallar, podeu obtenir de 36 a 48 porcions. O, molt, molt menys si tallem quadrats més grans. Si voleu guardar-ne més, digueu als hostes menys aventurers que hi ha remolatxa al pastís.
Ingredients
- 1 3/4 tasses de farina universal
- 1 culleradeta de bicarbonat de soda
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 llauna de remolatxa sencera o quarta (no escabetxat), drenat (líquid de reserva)
- 1 1/4 tasses de sucre granulat
- 1 tassa d’oli vegetal
- 1/2 tassa de suc de remolatxa *
- 3 ous grans
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 4 quadrats (1 unça cada) de xocolata sense sucre, fosa
- 1 tassa de patates fregides de xocolata semi-dolça
Passos per aconseguir-ho
Preescalfeu el forn a 350 F. Disposeu el bastidor al centre del forn.
Línia una paella de 9 x 13 polzades amb paper antiadherent.
pastís de crema de llet de coco
En un bol mitjà, mesura la farina, el bicarbonat i la sal. Batre els ingredients secs per combinar-los. Deixa-les de banda.
Busqueu les remolatxes drenades en un processador d’aliments o en una batedora pesada. Raspeu-les en un bol gran. Podeu utilitzar una batedora manual o una batedora en el pas següent, de manera que trieu el vostre bol en conseqüència.
Afegiu sucre, oli vegetal i 1/2 tassa de suc de remolatxa reservat a la remolatxa purificada i barregeu a velocitat mitjana fins que es combini.
Afegiu els ous i l’extracte de vainilla, barrejant fins que s’incorpori completament.
Afegiu la barreja de farina a la barreja de remolatxa. Utilitzant una velocitat mitjana, barregeu-ho fins combinar, com a mínim, dos minuts, raspant freqüentment pels costats.
Afegiu la xocolata sense sucre fosa i barregeu fins que es combini.
receptes de costella del país de cuina lenta
Aboqueu el batedor a la paella. Distribuïu les patates fregides de xocolata uniformement a la part superior del batedor.
Enfornar durant 30 a 35 minuts o fins que un escuradents inserit al centre surti net. No sobreeixiu ni quedarà sec. Deixeu refredar a temperatura ambient.
Consell de la recepta
* També podeu utilitzar remolatxa fresca per a aquesta recepta si primer les peleu i cuineu. Ajusteu el líquid en conseqüència, ja que no tindreu la 1/2 tassa de suc de remolatxa i pugueu substituir l’aigua.
Etiquetes de la recepta:
- coca
- postres
- americà
- aniversaris