- Total: 10 min
- Preparació: 10 minuts
- Coure: 0 min
- Refrigerar: 2 h
- Rendiment: 3/4 tassa de Salsa (6 racions)
Aquesta recepta per a la salsa d’anet cremada de cavall és una versió copycat de la salsa d’anet Tiger que es serveix als restaurants Outback Steakhouse. Per a mi, la salsa de rave cremat és una necessitat amb costella primera o qualsevol carn de rostit rara.
Si no us agrada el vostre raïm fort, feu-ne la salsa amb un parell de dies d’antelació i refrigereu-la. Ben perd el punxó amb l’edat. El rave preparat embotellat sol estar domat pel fresc a causa del vinagre utilitzat en l'elaboració.
recepta de salsa thai thai
Ingredients
- 1/2 tassa de rave picant (fresc ratllat)
- 1/2 tassa de crema (pesada: greix de llet del 36 al 40%)
- 1/8 culleradeta de sal
- 1 culleradeta d'anet
Passos per aconseguir-ho
Col·loqueu 1/2 tassa de raïm fresc ratllat, 1/2 tassa de crema gruixuda i 1/8 culleradeta de sal al bol d’un petit processador d’aliments equipat amb la fulla metàl·lica. Pols fins a espessir fins a la consistència de la crema batuda. (No us supereu ni acabareu amb la mantega.)
Raspeu en un bol petit i doblegueu 1 culleradeta de males herbes. Refrigereu-ho almenys 2 hores o durant la nit perquè deixin fondre els sabors.
Serviu-lo amb rostit rostit a base d'herbes i cremades d'all
Consell
- Utilitzeu un microplanell per gratar el rave. És més fi, ràpid, i més fàcil que un ratllador. El processador d'aliments no el trosseja prou.
Més receptes amb rave de rave
Condiment de remolatxa, ceba vermella i rave picant
Els millors ous diables
Entrepans Club Double-Decker
Sopa de poma de rave
cuita lenta recepta de canya de xai
Patates amb puré de rave de rave
Puré de patates amb pastanagues, naps i rave de rave
Condiment de la remolatxa del mateix dia
Etiquetes de la recepta:
- salsa
- americà
- caure
- condiment