- Total: 15 min
- Prep: 5 min
- Coure: 10 min
- Rendiment: 1 1/4 tasses (10 racions)
| Directrius nutricionals (per ració) | |
|---|---|
| 143 | Calòries |
| 14g | Greix |
| 5g | Carbohidrats |
| 0g | Proteïna |
| dades nutricionals | |
|---|---|
| Porcions: 1 1/4 tasses (10 racions) | |
| Quantitat per ració | |
| Calòries | 143 |
| % Valor diari* | |
| Grass total 14g | 18% |
| Greixos saturats | 43% |
| Colesterol 37mg | 12% |
| Sodi 2mg | 0% |
| Total de carbohidrats 5g | 2% |
| Fibra dietètica 0g | 0% |
| Proteïna 0g | |
| Calci 7mg | 1% |
| * El valor diari% (DV) us indica la quantitat de nutrients que aporta una porció d'aliments per a una dieta diària. 2.000 calories al dia s’utilitzen per a consells generals sobre nutrició. | |
Aquesta recepta de salsa Grand Marnier prové de la cuina gastronòmica amb 5 ingredients' de Deborah Anderson (reimpresa amb permís). La paraula operativa d’aquesta recepta és fàcil. Es necessita un total de 15 minuts per preparar-se i es compon de només cinc ingredients: un gran licor a base de conyac ric, de color ambre aromatitzat amb pells de pell de taronja amarga, espècies i vainilla combinades amb suc de taronja acabat d’espremer, mantega, sucre, i ratlladura de taronja. La salsa és excel·lent com a esmalt de pollastre o porc, o com a salsa de postres sobre fruites o pastissos.
Si us agrada aquesta recepta i voleu fer menjars gourmet en poc temps, el llibre d’Anderson s’omple de receptes pràctiques, realistes amb instruccions fàcils d’entendre i, tal com diu el títol del llibre, fetes amb només cinc ingredients. També s'inclouen notes, consells, opcions i menús del xef. El llibre inclou aperitius elegants, amanides, plats, plats secundaris i postres.
'Cuina Gourmet amb 5 Ingredients' de Deborah Anderson (Cookbook Resources)
Ingredients
- 12 cullerades de mantega (3/4 tassa, temperatura ambient)
- 1 tassa de suc de taronja (acabat de colar i colar)
- 2 cullerades de sucre
- 1 culleradeta picada de taronja (ratllada finament)
- 1/4 copa de licor Grand Marnier
Passos per aconseguir-ho
Reuneix els ingredients.
Tallar la mantega a temperatura ambient en rodanxes d’1 / 4 polzades i deixar de banda.
recepta per a rotllos de canyella a la màquina de pa
En una cassola petita, escalfeu el suc de taronja, el sucre i la ratlladura de taronja ben ratllada a foc lent, tot remenant durant 5 minuts. Augmentem el foc i portem a ebullició. La mescla s’espessirà i es farà xarop.
Afegiu les llesques de mantega a la cassola, peça a peça, mentre batreu constantment. Quan estigui ben barrejat, retireu-ho del foc i remeneu-ho a Grand Marnier. No deixeu bullir la barreja (no voleu cremar l’alcohol). Servir immediatament.
Etiquetes de la recepta:
- salsa
- americà
- sopar familiar
- salsa