- Total: 45 min
- Prep: 15 min
- Coure: 30 min
- Rendiment: 1 cassola (de 4 a 6 porcions)
| Directrius nutricionals (per ració) | |
|---|---|
| 260 | Calòries |
| 15g | Greix |
| 31g | Carbohidrats |
| 1g | Proteïna |
| dades nutricionals | |
|---|---|
| Porcions: 1 cassola (de 4 a 6 porcions) | |
| Quantitat per ració | |
| Calòries | 260 |
| % Valor diari* | |
| Greix total 15g | 20% |
| Greixos saturats 10g | 48% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodi 21mg | 1% |
| Total de carbohidrats 31g | 11% |
| Fibra dietètica 2g | 9% |
| Proteïna 1g | |
| Calci 39mg | 3% |
| * El valor diari% (DV) us indica la quantitat de nutrients que aporta una porció d'aliments per a una dieta diària. 2.000 calories al dia s’utilitzen per a consells generals sobre nutrició. | |
Es tracta d’una senzilla cassola de moniato confitada feta amb capes de moniatos i pomes. Sucre moreno, mantega, nou moscada i suc de cítrics constitueixen el saborós esmalt dels moniatos i les pomes.
No dubteu a afegir un grapat de nabius frescos a la cassola per contrarestar la dolçor. O bé afegiu-hi unes meitats torrades de pecan torrades o un estreusel a la planxa per obtenir un tros extra.
Ingredients
- 3 pomes mitjanes
- 1/4 tassa de suc de taronja o suc de llimona fresc
- 6 patates dolces cuites mitjanes (pelades i tallades a rodanxes d’1 / 4 a 1/2 polzades)
- 1/2 tassa de mantega
- 1/2 tassa de sucre moreno (envasat)
- 1/8 culleradeta de nou moscada
Passos per aconseguir-ho
Preescalfeu el forn a 400 F.
Peleu i talleu les pomes en un bol; afegir suc i tirar-lo a la pell. Mantega una cassola de 1/2 a 2 quarts; alterneu les patates i les pomes a rodanxes fins que el forn estigui ple.
Barregeu el sucre, la mantega i la nou moscada. Espolseu la barreja uniformement sobre les pomes i els moniatos.
Coure al forn preescalfat durant 30 a 40 minuts, o fins que estigui daurat i vidre.
Etiquetes de la recepta:
- Patata
- plat lateral
- sud
- gràcies