- Total: 20 min
- Preparació: 20 min
- Coure: 0 min
- Nit forta: 24 hores
- Rendiment: 2 porcions
Els pètals de rosa no només tenen un bon gust, sinó que també refresquen la boca. En un calorós dia d’estiu, un got alt i gelat de Rose Sharbat us pot refrescar. Una altra manera agradable de tenir-lo és en un got de llet freda. Saborós! Aquesta recepta us farà aproximadament 2 gots de Sharbat, però podeu diluir la beguda si us agrada una mica menys dolça.
Ingredients
- 2 tasses de pètals de rosa (rentats bé i secats en una tovallola de paper)
- 1 tassa de sucre
- 1/2 culleradeta de cardamom (pols)
- 2 llimones mitjanes (sucades, colades)
- Opcional: 1 tassa de suc de magrana
Passos per aconseguir-ho
Tritureu gruixutment els pètals de rosa en un morter i el plom i després poseu-los en un bol de vidre profund.
Aboqueu 1 tassa d’aigua bullent sobre la pasta i afegiu-hi la pols de cardamom. Barregeu-ho bé, tapeu-ho i deixeu-ho empipar durant la nit.
Al matí, passeu-ho per un tamís molt fi.
quant temps després de vendre per data els ous
Afegiu el sucre i remeneu fins que es dissolgui - no escalfeu.
Quan el sucre s'hagi dissolt, afegiu els sucs de llimona i magrana i barregeu-ho bé. El xarop ja està a punt i es pot conservar a la nevera durant 3 o 4 dies.
què faig amb mànecs de pollastre
Per servir, aboqueu una mica de xarop en un got alt, barregeu-ho amb aigua refrigerada al gust i afegiu-hi gel triturat.
Etiquetes de la recepta:
- Rosa
- índia
- estiu
- ingredient