- Total: 30 min
- Preparació: 10 minuts
- Coure: 20 min
- Rendiment: 8 porcions (serveix 8)
| Directrius nutricionals (per ració) | |
|---|---|
| 369 | Calòries |
| 19g | Greix |
| 44g | Carbohidrats |
| 9g | Proteïna |
| dades nutricionals | |
|---|---|
| Porcions: 8 porcions (8 serviments) | |
| Quantitat per ració | |
| Calòries | 369 |
| % Valor diari* | |
| Greix total 19g | 24% |
| Greixos saturats 8g | 42% |
| Colesterol 34mg | 11% |
| Sodi 395mg | 17% |
| Total de carbohidrats 44g | 16% |
| Fibra dietètica 6g | 20% |
| Proteïna 9g | |
| Calci 58mg | 4% |
| * El valor diari% (DV) us indica la quantitat de nutrients que aporta una porció d'aliments per a una dieta diària. 2.000 calories al dia s’utilitzen per a consells generals sobre nutrició. | |
Es tracta d'un puré de patates, d'estil irlandès, amb mantega i ceba verda. En lloc de la salsa, se les serveix tradicionalment amb un pou de mantega al centre per xopar cada mossegada. Utilitzeu patates vermelles i deixeu-les pells per obtenir més color i nutrició.
Ingredients
- 4 lliures de patates
- 1 tassa de llet (o crema gruixuda)
- 1 tassa de ceba tendra (ceba picada, ceba verda o ceba)
- 1/2 tassa de mantega (fosa)
- 1 culleradeta de sal (o al gust)
- 1 pessic de pebre negre (o al gust)
Passos per aconseguir-ho
Peleu les patates, talleu-les a rodones d’1 / 2 polzades i estigueu bé en aigua salada bullent fins que es perforen fàcilment amb una forquilla.
mac i formatge cuits al forn
Mentre es cuinen les patates, sofregiu la llet i les cebes tendres juntes durant cinc minuts. Colar les patates i ratllar bé. Afegiu la llet calenta, les cebes de primavera, la sal i el pebre i la meitat de la mantega fosa.
Lleneu el camp damunt a cada plat i formeu un pou al centre (com ho faríeu per a la salsa).
Ompliu el bé amb la mantega fosa que queda. Es menja amb una cullera per fora, cada cullerada quedant submergida al pou de mantega fosa.
Etiquetes de la recepta:
recepta de baquetes de pollastre fregit al forn
- Patata
- plat lateral
- americà
- caure