- Total: 70 min
- Preparació: 10 minuts
- Cocció: 60 min
- Rendiment: 1 tassa (de 10 a 12 racions)
| Directrius nutricionals (per ració) | |
|---|---|
| 40 | Calòries |
| 3g | Greix |
| 2g | Carbohidrats |
| 2g | Proteïna |
| dades nutricionals | |
|---|---|
| Porcions: 1 tassa (de 10 a 12 racions) | |
| Quantitat per ració | |
| Calòries | 40 |
| % Valor diari* | |
| Greix total 3g | 4% |
| Greixos saturats 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodi 14mg | 1% |
| Total de carbohidrats 2g | 1% |
| Fibra dietètica 1g | 3% |
| Proteïna 2g | |
| Calci 4mg | 0% |
| * El valor diari% (DV) us indica la quantitat de nutrients que aporta una porció d'aliments per a una dieta diària. 2.000 calories al dia s’utilitzen per a consells generals sobre nutrició. | |
Tothom gaudeix d'un bon Jack-o-Lantern a l'octubre, però no tinguis tanta rapidesa a llençar aquestes llavors de carbassa! Podeu torrar o rostir llavors de carbassa a la paella a la part superior de l'estufa per obtenir un aperitiu saborós. Es poden salar o condimentar per adaptar-se al paladar. Les closques són comestibles i són una bona font de fibra. Utilitzeu aquest mètode amb altres llavors com la carbassa de gla i la carbassa de botifarra. Les llavors de carbassa també són conegudes com llavors.
Ingredients
- 1 tassa de llavors de carbassa
- Opcional: saltejat (o all en pols, ceba en pols, sal condimentada o un altre condiment a triar)
Passos per aconseguir-ho
Esbandiu les llavors de carbassa. Utilitzeu els dits per treure tota la polpa. Escorreu les llavors de carbassa i rebutgeu la polpa. Escampar sobre una fulla de galeta per assecar-se durant la nit.
Escalfeu una paella gran i de fons gruixut i sec a foc mitjà. Afegir les llavors de carbassa. Agitar i remenar les llavors constantment mentre es torren per evitar cremar.
Quan les llavors de carbassa comencen a quedar daurades, comencen a obrir-se i deixen anar l’aroma, ja s’acaba.
Espolseu les llavors de carbassa torrades calentes amb sal, all en pols, ceba en pols, sal condimentada, pebre de caiena o la vostra elecció de condiments. Toss a revestir.
Refreda les llavors de carbassa abans de menjar o emmagatzemar. Emmagatzemar en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a 3 mesos o refrigerar fins a 1 any.
Si t'agraden les llavors de carbassa torrades extra salades, submergiu-les durant la nit en una solució d'1 / 4 tassa de sal a 2 tasses d'aigua. Assecar un dia addicional, després procedir com anteriorment.
Etiquetes de la recepta:
- carbassa
- llavors de carbassa rostides
- berenar
- americà