Menú

Recepta de dolços cruixents

  • Total: 75 min
  • Prep: 15 min
  • Cocció: 60 min
  • Rendiment: de 3 a 5 tasses (5 racions)
6 valoracions Afegeix un comentari

Avís! Aquestes petites ordenacions són altament addictives. Podeu utilitzar qualsevol tipus de nou que vulgueu o barrejar-los per obtenir una delícia especial. Són tan fàcils de fer, però tan saboroses! Poseu aquests fruits secs cruixents en un bon pot de vidre o estany, i fan un saborós regal de la cuina per a qualsevol ocasió.

menjars per fer amb pit de pollastre desossat

Ingredients

  • 2 clares d'ou (a temperatura ambient, estalvieu els rovells per un altre ús)
  • 1 tassa de sucre moreno (envasat)
  • 1/4 tassa de mantega (fosa i refredada a temperatura ambient)
  • 1 a 1-1 / 2 lliures
  • anacards (closca)
  • nous,
  • pecanscacauets,
  • ametlles, o
  • Nous de Macadàmiao una barreja que trieu

Passos per aconseguir-ho

  1. Preescalfeu el forn fins a 275 graus F. Teniu a punt una paella de gelatina de 15-1 / 2 x 10-1 / 2 polzades sense greix.



  2. Utilitzant una batedora elèctrica, introduïu les clares d'ou en un bol gran prou gran per allotjar les nous.

  3. Bateu fins que els blancs formin pics suaus quan s’aixequin els batecs.



  4. Afegiu el sucre moreno, 1/4 tassa alhora, batent bé després de cada addició fins que la barreja sigui rígida i brillant.

  5. Amb una espàtula gran, remeneu la mantega fosa.

    amanida de tonyina amb ous i condiment

  6. Doblegueu suaument les nous en la barreja de merengues fins que estiguin recobertes uniformement, tenint cura de no trencar els fruits secs.

  7. Repartiu els fruits secs de forma uniforme sobre la paella de gelatina sense greixar.

  8. Enfornem aproximadament 1 hora, remenant cada 15 minuts per mantenir els fruits secs separats, fins que la merenga estigui seca i els fruits secs quedin cruixents.

  9. Deixeu refredar a la cassola, remenant de tant en tant per mantenir-se separats.

    pollastre amb llimones i olives conservades

  10. Aboqueu els fruits secs refrigerats als contenidors tapats i reserveu fins a dos mesos a temperatura ambient.


    Rendiment: aproximadament de 3 a 5 tasses, segons la mida dels fruits secs

    Etiquetes de la recepta:

    • Toffee
    • dolços cruixents
    • galetes i caramels
    • nosaltres. regional