The Negroni: un còctel Campari imprescindible per al sopar

• Total: 3 min
• Preparació: 3 minuts
• Coure: 0 min
• Rendiment: 1 còctel (1 ració)

Quan es tracta d’una beguda clàssica per gaudir abans d’un àpat, pocs podran satisfer el vostre paladar com el famós Negroni. És un aperitiu senzill i sofisticat, que inclou ginebra i Campari, i que l'afegiu perfectament a la propera festa del sopar.

Campari pot ser un gust adquirit que a algunes persones els encantarà mentre que d’altres no. El més bonic d’aquest còctel és que el vermut dolç compensa una mica l’amargor de l’esperit italià. Això també fa que el Negroni sigui una bona beguda a l’hora d’entrenar les papil·les gustatives per gaudir d’aperitius amargs.

El Negroni és molt fàcil de barrejar i no hi ha trucs especials per fer que tingui un bon gust. Mentre es sol agitar, també es pot agitar, colar i servir en un got de còctel amb un toc de llimona. Això pot fer que sigui una mica més refrescant i, ja sigui agitat o agitat, és una bona manera de començar qualsevol àpat.

gran olla de mongetes del nord

Feu clic a Reproducció per veure aquesta recepta

Ingredients

• 1 unça de vermut dolç
• 1 unça Campari
• 1 unça ginebra
• Guarnició: rodanxa o gir de taronja

Passos per aconseguir-ho

1. Reuneix els ingredients.

   
   
   

2. Aboqueu els ingredients en un got de moda passat de glaçons.

3. Remenar bé.

4. Guarniu amb una taronja.

   què és la pasta de miso blanca

5. Gaudeix!

Consells

• El ginebró us farà o trencarà el vostre Negroni. Assegureu-vos de triar una ginebra de gamma alta com la que barrejaríeu a qualsevol dels vostres Martinis favorits. Aquesta no és la beguda per aquells moments en què cal estalviar una mica de diners. A més, ja heu gastat més de 20 dòlars a Campari, de manera que no oblidareu una mica més per al vostre ginebró.
• Ajusteu el Campari si cal. Això és particularment important si sou nous per als aperitius amargs, ja que no és un gust al qual s’acostumen moltes persones, sobretot nord-americanes. Hem après a gaudir de begudes dolces i el còctel sec, ocasionalment, però els amargs es troben en un àmbit totalment diferent.
• Quan se li suggereix que cal “entrenar al paladar”, realment ho volem dir. Si traieu un Negroni amb tota la força i veieu que és massa per vosaltres, proveu de tallar el Campari per la meitat el proper cop que barregeu-ne un. Al cap d’un temps, les vostres papil·les gustatives s’aniran acostumant al gust únic i podreu treballar de nou a la recepta original.

La història del Negroni

Es creu que la Negroni va ser creada i es va nomenar per al comte Camillo Negroni als anys vint. La història explica que la beguda es va inventar quan va demanar un americà amb ginebra al Cafe Casoni de Florència, Itàlia.

És cert? Realment no hi ha una resposta definitiva i, com passa sovint en el món dels còctels, la història s'ha mudat al llarg dels anys. Fins i tot s’ha posat en dubte la qüestió de l’existència del comte Negroni. Això ha provocat grans debats i moltes investigacions, com es demostra en la mirada detallada de la Copa de la Copa sobre l'origen del Negroni.

Què tan fort és el Negroni?

El Negroni està elaborat íntegrament amb licor i, com amb totes les begudes d’aquest tipus, és una beguda dèbil. Tampoc és el més fort, tot i que sí que li dóna diners al clàssic Dry Martini pels seus diners.

salsa de crema de xerès per a pasta

De mitjana, podeu esperar que el vostre Negroni tingués un contingut alcohòlic en algun lloc aproximadament del 24 per cent ABV (48 proves). Preneu-lo amb calma i gaudeix-ne un amb el sopar, i després canviau a una mica més lleuger.

Etiquetes de la recepta:

• campari
• Negroni
• italià
• festa